Такой вкусный получается, что понравится всем — и маленьким, и взрослым! Готовится очень быстро.
Ингредиенты:
1 куриное филе, 1 морковь, 1 лук-порей, 2 картофелины, 1 л воды (для супа средней густоты), 25 г сливочного масла, 1/2 стакана сливок, соль, перец — по вкусу.
В кастрюлю положить кусочек сливочного масла и добавить куриное филе, лук-порей и морковь, нарезанные мелкими кубиками. Обжарить 5-7 минут, добавить картофель, также нарезанный мелкими кубиками. Все вместе слегка обжарить в течение 1 минуты, затем залить водой (количество воды зависит от густоты супа, которую вы желаете). Посолить и поперчить. Варить до полной готовности около 30 минут. Затем влить сливки (любой жирности), довести до кипения и через одну минуту выключить.
Куриный суп с овощами и сливками (диетическое блюдо)
