Овощные оладьи с грибами и рисом

Вкусно даже с чаем. К тому же они еще и сытные. Еще ни один человек не оставался равнодушным к этому блюду из осенних даров. Они стоят того, чтобы полчаса постоять у плиты.
Ингредиенты:
1 пакетик пропаренного риса (100 гр),
200 гр кабачка или цукини,
200 гр подберезовиков или шампиньонов,
1 средняя морковь,
1 луковица,
2 яйца,
Мука,
Соль, черный перец, красный перец.

Приготовление:
Рис поставить вариться до полуготовности.
Кабачок, грибы, лук и морковь измельчить в кухонном комбайне или прокрутить на мясорубке. Жидкость с овощного фарша не сливать.
Добавить яйца, рис, соль, перец и немного муки, чтобы тесто было полу густое, как на оладьи.
В сковороде разогреть масло. Ложкой выкладывать смесь на сковороду.
Обжариваем с двух сторон.

Готово. Подаем к столу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Previous post Клубнично-имбирный квас
Next post Как приготовить оригинальный «Мясной салат с необычными компонентами» на год Тигра?